Redacción 
Tepic, Nayarit (RRC): En un evento histórico para el campo nayarita, el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero recibió la Declaratoria de Protección de la Denominación de Origen “Café Nayarit”, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
La protección, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 3 de marzo de 2026, reconoce las características únicas del café producido en la entidad, derivadas de sus condiciones geográficas, altitud, clima y procesos tradicionales de cultivo.
La entrega se realizó en el Teatro del Pueblo “Alí Chumacero”, donde el director general del IMPI, Santiago Nieto, entregó el documento al mandatario estatal, en presencia de productores, empresarios y representantes de marcas locales.
Esta denominación abarca principalmente municipios como Jala, Compostela, Ruiz y San Blas, entre otras zonas cafetaleras. En Nayarit operan más de 2,300 productores en alrededor de 14 mil hectáreas, con una producción anual superior a las 11 mil toneladas.
“La intención es que se exporte, porque encontramos ese valor de excelencia en otros mercados que están dispuestos a pagar por la calidad que nosotros tenemos”, señaló el secretario de Desarrollo Económico y Social, César Octavio Lara Fonseca.
En el mismo acto se llevó a cabo una masterclass masiva de café con cerca de 1,200 participantes, con el objetivo de romper el récord Guinness de la clase de café (o historia del café) más grande del mundo.
Los asistentes recibieron información sobre la importancia del café nayarita, su perfil sensorial —destacado por aroma, acidez equilibrada y notas características— y los procesos de producción. La validación del récord dependerá del cumplimiento de los lineamientos oficiales de Guinness World Records, como la atención sostenida durante la sesión.
El gobierno estatal ha impulsado programas de capacitación, acceso a créditos y registro de marcas para los caficultores. Actualmente existen más de 50 marcas nayaritas, con un crecimiento anual de entre 12 y 15 por ciento en registros. Marcas como Café La Joya y Café BF destacan en este dinamismo.
Con esta Denominación de Origen, Nayarit busca posicionarse al mismo nivel que las principales regiones cafetaleras del país, como Chiapas, Oaxaca y Veracruz, fortaleciendo la comercialización nacional e internacional del producto.
Este doble logro representa un importante avance para miles de familias que dependen del café y para el patrimonio agroalimentario del estado.
