Por Ricardo Reyes.
Uno de los alimentos básicos en la mesa de los mexicanos enfrentará un nuevo ajuste al alza. El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) confirmó que, a partir de este miércoles 15 de abril, el precio del kilo de tortilla aumentará entre 2 y 4 pesos en distintas regiones del país, dependiendo de los costos locales y del precio actual en cada zona.
El presidente del organismo, Homero López García, explicó que el incremento responde a un rezago acumulado del aproximadamente 16% en los últimos tres años. Aunque el precio al consumidor se mantuvo prácticamente estable, los costos de producción han subido de manera sostenida por factores como:
- El aumento en el precio de la harina de maíz (Maseca aplicará un alza de 450 pesos por tonelada a partir del 15 de abril, equivalente a unos 25 centavos por kilo de harina).
- Encarecimiento de gasolinas (hasta 3 pesos en algunos casos), gas LP, electricidad, refacciones y transporte.
- Otros insumos como papel grado alimenticio y mayores gastos operativos en tortillerías formales.
“Desde hace tres años no se ha incrementado el precio de la tortilla. Hicimos un análisis en toda la República y estimamos que habrá lugares donde suba 2 pesos, pero también donde posiblemente suba 3 o 4 pesos”, señaló López García.
El ajuste no será uniforme en todo el territorio nacional. Impactará principalmente en regiones donde el precio actual es más bajo (entre 22 y 24 pesos por kilo), como partes de la Ciudad de México, Estado de México y otras zonas del centro del país, donde el aumento podría llegar hasta los 4 pesos. En regiones donde ya se vende más caro (entre 26 y 28 pesos o más), el incremento será menor, cercano a los 2 pesos.
Según datos recientes del SNIIM (Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados), los precios actuales varían ampliamente:
- En la CDMX ronda los 21-22 pesos por kilo.
- En Estado de México, alrededor de 19-20 pesos en promedio.
- En estados del norte y algunas zonas turísticas o fronterizas (como Baja California, Sonora, Hermosillo o Cancún), ya supera los 28-33 pesos por kilo.
- En Nayarit (Tepic), se reporta alrededor de 30 pesos.
Tras el ajuste, en las zonas más afectadas el kilo podría pasar de 22-24 pesos a 24-28 pesos, mientras que en lugares con precios ya elevados el impacto será más moderado.
La presidenta Claudia Sheinbaum cuestionó el aumento y afirmó que “no hay justificación” para subir el precio de la tortilla, argumentando que el costo del maíz se mantiene en niveles estables. Pese a ello, el Consejo Nacional de la Tortilla mantiene su postura, indicando que cada tortillería decidirá el ajuste según sus costos reales.
Especialistas y analistas, como los de Banamex, han advertido que este tipo de incrementos en un producto tan sensible podría tener un impacto en la inflación, especialmente en la canasta básica de las familias más vulnerables.
Recomendaciones para los consumidores
- Compara precios en tu colonia: las diferencias entre tortillerías tradicionales, informales y supermercados pueden ser significativas.
- Considera alternativas como comprar maíz nixtamalizado o tortilla hecha en casa donde sea posible.
- Las familias mexicanas, para las que la tortilla representa un gasto diario importante, deberán ajustar su presupuesto ante este “golpe al bolsillo”.
El Consejo Nacional de la Tortilla enfatizó que el sector busca evitar cierres de negocios ante la presión de los costos, pero reconoció que el aumento no será bien recibido por los consumidores.
Mantente informado en tu localidad, ya que el ajuste comenzará a reflejarse a partir de mañana, 15 de abril de 2026. ¿Cuánto cuesta actualmente la tortilla en tu zona? El taco de siempre podría volverse un poco más caro.

